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Solo questi ingredienti per una vera insalata russa

Insalata russa, probabilmente, è il piatto più famoso della cucina sovietica. Le sue origini vanno ai tempi degli zar. Sembrerà strano, ma in Russia questa insalata porta un nome diverso, esattamente “insalata olivier”, come il nome del cuoco francese che l’ha inventata, Lucien Olivier. Gli ingredienti originali erano diversi da quelli che si usano oggi, con il tempo la ricetta si è semplificata. Nella versione moderna bisogna usare solo questi ingredienti per una vera insalata russa, tra poco andremo a vederli.

Un altro modo con la quale viene chiamata nei paesi del post Unione Sovietica è l’insalata da bacinella. Il motivo è che talmente buona, che si prepara un’intera bacinella e la si mangia durante le feste in quantità industriali.