The Times Russia Siamo il più letto media di informazione con notizie dalla Russia costantemente aggiornate!The Times Russia

Italia-Russia confronto tra cibo e tradizioni

Crespelle con cioccolato, banane e cachi: è quanto ha cucinato e fatto assaggiare stamattina a Bardolino, a La Loggia Rambaldi, lo chef russo Nikita Sechin durante il suo show cooking. Ospite in questi giorni del confronto Italia-Russia in fatto di cibo, tradizioni culinarie e stili nell'ambito della nona edizione del Festival della Geografia dedicato a "Il viaggio del cibo", lo chef alla guida della cucina del ristorante La Vue a San Pietroburgo ha conquistato il pubblico bardolinese (non numeroso, ma assai interessato) preparando quello che ha definito il piatto perfetto di una tipica colazione domenicale nel suo Paese. Mica per niente, infatti, lo show cooking è stato intitolato "Tasting Russia". A intrattenere e guidare lo show insieme al traduttore c'era l'assessore alla cultura del Comune di Bardolino, Domenica Currò, che ha tirato le fila dei giorni scorsi dedicati a incontri e approfondimenti con studenti, imprenditori e categorie produttive, docenti. "I relatori sono stati di una qualità altissima, i nostri ragazzi hanno apprezzato e pure i rappresentanti del mondo del vino e dell'olio sono rimasti entusiasti dell'convegno con la delegazione russa di cui è parte anche Sechin" spiega l'assessore Currò in merito alle giornate di giovedì 17 e venerdì 18 nella sala conferenze dell'hotel Aqualux.