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Russia, pesci congelati al naturale - ItaliaOggi.it

Quando vivi in un freezer a cielo aperto per surgelare un prodotto basta lasciarlo qualche minuto fuori dalla finestra... E nell'estremo oriente russo, sull'isola di Sakhalin, l'industria ittica sfrutta il rigido clima invernale per la conservazione del pescato: niente impianti per il congelamento del pesce, tutto si può fare all'aria aperta.